アルミ製肉たたき

この商品について

鶏むね肉のパサつきを防ぎたいなら、ダイソーのアルミ製肉たたき（税込110円、2026年9月時点）で叩いてから調理を。アルミ製でしっかり叩けて、肉の厚みを均一にし、繊維をほぐして下味をしみ込ませます。1,500〜3,000円の高級メーカー品と比べても、柔らかくする効果はほとんど同じとされています。セリアはプラスチック製や小ぶりなものが多めです。

叩く面がアルミでできていて、手ごたえのある肉たたき。肉をトントン叩いて厚さをそろえると、繊維がほぐれて味がしみやすくなります。鶏むね肉を焼いてもぱさぱさにならないのがうれしいところ。

1,500〜3,000円もするメーカー品と比べても、肉が柔らかくなる度合いはほとんど変わらないとされます。セリアで売っているのは、樹脂製の小さめのものが中心です。

ポイント

• 価格は税込110円（2026年9月時点）
• 素材についてはアルミ製でしっかり叩ける
• 繊維をほぐして下味を浸透させる。ただし肉の厚みを均一にし
• 鶏むね肉のパサつき防止に効果的になっている
• セリアはプラスチック製・小ぶりなものがよくある
• 高級メーカー品（1,500〜3,000円）と柔らかく仕上げる効果はほぼ同じ